Архив автора: mondor

Сливовый пирог

На днях мама освоила новый рецепт — сливовый пирог — знаменитый американский «Plum Cake». Пирожок у нее (с первого раза) получился отменный, с ярко выраженным сливовым ароматом. В преддверии наступающих холодов обновляем арсенал зимних вкусняшек. Фиксируем рецепт — пробуем повторить шедевр! Читать далее

Пирог «Домовой»

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яблока
  • 1 лимон
  • 70 гр. грецких орехов
  • 6 желтков
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1/2 стакана сахар
  • 1/2 или чуть больше (до целого) стакана муки
  • 2 чайных ложки соды (разрыхлителя)
  • 1/2 чайных ложки ванилина
  • растительное масло

Алгоритм приготовления:

  1. Натереть яблоки на крупной терке. Выжать сок из лимона и залить им яблоки.
  2. Растереть сливочное масло с ванилином и сахаром.
  3. Просеянную с разрыхлителем муку помешивая всыпать в масляную массу. Затем добавить желтки, тертые яблоки и перемешать. Выложить с смазанную растительным маслом форму.
  4. Порубить грецкие орехи и посыпать тесто сверху. Выпекать при 170 градусах около 30-40 минут.

Цветаевский пирог (мамин)

Замечательный пирог, с нежной сливочной начинкой и яблоками. Готовится быстро. Такое кушанье отлично подойдет к любом праздничному столу.
Ингредиенты для теста:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сметаны
  • 2-3стакана муки
  • 1,5 чайные ложки соды (или другой разрыхлитель для теста

Ингредиенты для начинки:

  • 500 граммов яблок
  • 200 гр. сметаны, 20-25% жирности
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки муки

Приготовление теста

Растопить сливочное масло и дать ему остыть. В отдельной таре до однородной массы смешать сметану и масло. Постепенно всыпать просеянную муку с содой и замешать до мягкого теста. Тесто аккуратно распределить по дну и стенкам формы для запекания, сделать «ванночку».

Приготовление начинки

Яблоки нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тесто. В отдельной емкости смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо, затем растираем до однородной массы. После этого добавляем муку и тщательно перемешиваем. Выливаем заливку на яблоки, встряхиваем форму для равномерного распределения всей массы. примерно на 40-50 минут ставим в духовку при температуре 180 градусов.

Витаминизация

1. Фолиевая кислота — 1 т. в день в течение месяца.
2. Магнерот (или МагнеВ6) — 1 т. 2 раза в день (стресс, спазмы сосудов, икроножные судороги, укрепление сосудов).
3. Глицин — 1 т. утром и вечером в течение месяца.
4. Селен-актив (50 мкг селена — не выше!!!) — 1 т. 1 раз в день в течение месяца.
5. Билобил (аналог Мемоплант) — 1 т. 2 раза в день в течение месяца.
6. Тенториум: Тенториум Плюс весной, О-Де-Вит мягкий — профилактика функций верхних дыхательных путей, Формула Ра — профилактика
7. Обычные комплексные витамины — в перерывах между курсами других препаратов (Био Макс).

Випассана — рекомендовано всем!

На протяжении своей жизни каждый человек периодически сталкивается с необходимостью найти ответы на жизненно важные вопросы, как то: Как избежать серьезных ошибок на своем жизненном пути? Что делать, если ты не знаешь что делать? Как не навредить другим людям? Как обрести смысл существования? Нередко поиск ответов на такие вопросы повергает человека в депрессию, приводит к разрушительным состояниям для психики и тела.

Читать далее

мембрана экономайзер

Ваз 2109 карбюратор глохнет при начале движения

С момента приобретения 99 (1,5 литра, 68 л.с., карбюратор Солекс (21083), 2000 г.в.) наблюдалась одна и та же проблема — машина плохо тянула при динамичной езда — при высоких оборотах и значительной нагрузке на трансмиссию (например, при затяжных подъемах) клапана начинали «зарываться» (стучать). Возникало ощущение, что двигатель упирался в свой предел. Читать далее

Муравьед пьет из бокала

Эффективный и простой в приготовлении стимулятор «Конотоп-7»

Для приготовления двух порций природного энергостимулятора, получившего кодовое название «Конотоп-7», вам понадобятся:
1. 3,5 чайных ложки молотого кофе.
2. Плитка горького шоколада (70% и более какао).
3. 4 столовых ложки сухого красного вина.
4. Специи по желанию (напиток хорошо сочетается с корицей, гвоздикой, звездчатым анисом,черным кардамоном и пр.).
Читать далее

Кекс «Зебра»

Приготовить популярный в нашей семье кекс «Зебра» (он же «полосатый пирожок», «пирог зебра», «тортик зебра» и так далее) оказалось совсем не сложно.
Ингредиенты:
5 яиц, 1,5 стакана сахара, 200 граммов сметаны, 180-200 граммов маргарина (как всегда, продукты нефтяной промышленности мы заменяем сливочным маслом), 2,5 стакана муки, 3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды, щепотка соли.
Процедура приготовления:

  1. Взбиваем 5 яиц и 1,5 стакана сахара.
  2. Добавляем 200 граммов сметаны и взбиваем дальше.
  3. Параллельно растапливаем пачку масла (маргарина), добавляем туда немного соли и чайную ложку гашеной соды.
  4. Смешиваем все вместе.
  5. Добавляем 2,5 стакана муки и тщательно перемешиваем.
  6. Делим тесто напополам и в одну из половинок замешиваем 3 столовых ложки какао.
  7. Смазываем форму (или устилаем бумагой для выпечки) и выкладываем в нее тесто большой ложкой по очереди из чашки с тестом с какао и без него.
  8. Ставим в разогретую до примерно 200 градусов духовку на 30-40 минут ( как пойдет:)).

Кекс Зебар — готов!

Лист задач — лучший органайзер

Для тех, кто постоянно работает с информацией, предполагающей регулярное обновление и корректировки, или просто хочет иметь простую в использовании ежедневную настольную памятку незаменимой вещью будет лист задач или To Do List. Читать далее

Пальминг — здоровье для глаз

Для тех, кто много работает дома за компьютером, испытывает дискомфорт в глазах, хочет улучшить свое зрение имеет смысл воспользоваться пальмингом – современной методикой восстановления и поддержки зрения. Читать далее