Обычно при приготовлении кексов используется изрядное количество яиц. Вкус таких кексов в полной мере соответствует нашим представлениям о кексе. Но оказывается, можно приготовить вкусный кекс совсем не используя яйца. И его вкус ничем особо не будет отличаться от обычного.
Ингредиенты:
- 1,5-2 стакана сахара;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан сахара;
- 0.5-1 стакан изюма;
- 7 столовых ложек растительного масла;
- 0,5 чайных ложки соды.
Процесс приготовления:
- В сахар вливаем растительное масло и взбиваем миксером (или растираем ложкой) до однородной массы.
- Вливаем теплый кефир.
- Всыпаем соду и муку.
- Добавляем изюм.
- Смазываем форму маслом, переливаем тесто и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Надеемся этот рецепт придется вам по вкусу! Приятного аппетита!
