Пирог «Домовой»

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яблока
  • 1 лимон
  • 70 гр. грецких орехов
  • 6 желтков
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1/2 стакана сахар
  • 1/2 или чуть больше (до целого) стакана муки
  • 2 чайных ложки соды (разрыхлителя)
  • 1/2 чайных ложки ванилина
  • растительное масло

Алгоритм приготовления:

  1. Натереть яблоки на крупной терке. Выжать сок из лимона и залить им яблоки.
  2. Растереть сливочное масло с ванилином и сахаром.
  3. Просеянную с разрыхлителем муку помешивая всыпать в масляную массу. Затем добавить желтки, тертые яблоки и перемешать. Выложить с смазанную растительным маслом форму.
  4. Порубить грецкие орехи и посыпать тесто сверху. Выпекать при 170 градусах около 30-40 минут.

Цветаевский пирог (мамин)

Замечательный пирог, с нежной сливочной начинкой и яблоками. Готовится быстро. Такое кушанье отлично подойдет к любом праздничному столу.
Ингредиенты для теста:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сметаны
  • 2-3стакана муки
  • 1,5 чайные ложки соды (или другой разрыхлитель для теста

Ингредиенты для начинки:

  • 500 граммов яблок
  • 200 гр. сметаны, 20-25% жирности
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки муки

Приготовление теста

Растопить сливочное масло и дать ему остыть. В отдельной таре до однородной массы смешать сметану и масло. Постепенно всыпать просеянную муку с содой и замешать до мягкого теста. Тесто аккуратно распределить по дну и стенкам формы для запекания, сделать «ванночку».

Приготовление начинки

Яблоки нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тесто. В отдельной емкости смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо, затем растираем до однородной массы. После этого добавляем муку и тщательно перемешиваем. Выливаем заливку на яблоки, встряхиваем форму для равномерного распределения всей массы. примерно на 40-50 минут ставим в духовку при температуре 180 градусов.

Витаминизация

1. Фолиевая кислота — 1 т. в день в течение месяца.
2. Магнерот (или МагнеВ6) — 1 т. 2 раза в день (стресс, спазмы сосудов, икроножные судороги, укрепление сосудов).
3. Глицин — 1 т. утром и вечером в течение месяца.
4. Селен-актив (50 мкг селена — не выше!!!) — 1 т. 1 раз в день в течение месяца.
5. Билобил (аналог Мемоплант) — 1 т. 2 раза в день в течение месяца.
6. Тенториум: Тенториум Плюс весной, О-Де-Вит мягкий — профилактика функций верхних дыхательных путей, Формула Ра — профилактика
7. Обычные комплексные витамины — в перерывах между курсами других препаратов (Био Макс).

Муравьед пьет из бокала

Эффективный и простой в приготовлении стимулятор «Конотоп-7»

Для приготовления двух порций природного энергостимулятора, получившего кодовое название «Конотоп-7», вам понадобятся:
1. 3,5 чайных ложки молотого кофе.
2. Плитка горького шоколада (70% и более какао).
3. 4 столовых ложки сухого красного вина.
4. Специи по желанию (напиток хорошо сочетается с корицей, гвоздикой, звездчатым анисом,черным кардамоном и пр.).
Читать далее

Кекс «Зебра»

Приготовить популярный в нашей семье кекс «Зебра» (он же «полосатый пирожок», «пирог зебра», «тортик зебра» и так далее) оказалось совсем не сложно.
Ингредиенты:
5 яиц, 1,5 стакана сахара, 200 граммов сметаны, 180-200 граммов маргарина (как всегда, продукты нефтяной промышленности мы заменяем сливочным маслом), 2,5 стакана муки, 3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды, щепотка соли.
Процедура приготовления:

  1. Взбиваем 5 яиц и 1,5 стакана сахара.
  2. Добавляем 200 граммов сметаны и взбиваем дальше.
  3. Параллельно растапливаем пачку масла (маргарина), добавляем туда немного соли и чайную ложку гашеной соды.
  4. Смешиваем все вместе.
  5. Добавляем 2,5 стакана муки и тщательно перемешиваем.
  6. Делим тесто напополам и в одну из половинок замешиваем 3 столовых ложки какао.
  7. Смазываем форму (или устилаем бумагой для выпечки) и выкладываем в нее тесто большой ложкой по очереди из чашки с тестом с какао и без него.
  8. Ставим в разогретую до примерно 200 градусов духовку на 30-40 минут ( как пойдет:)).

Кекс Зебар — готов!

21-дневная очистительная практика

Ни для кого не секрет, что в последнее время пища, которую мы вынуждены приобретать в продуктовых магазинах, содержит все больше и больше тяжелых ингредиентов, являющихся результатом деятельности пищевой химической промышленности. Организм постепенно накапливает в себе такие ингредиенты и наше состояние постепенно ухудшается. Периодически очень полезно дать нашим телам возможность очиститься от накопившейся пакости, в том числе и на клеточном уровне. Читать далее

Торт «Птичье Молоко»

На днях мама поделилась с нами очередным рецептом, входящим в состав ее шедевров. Это торт «Птичье молоко», известный каждому, но как и всегда, имеющий свою изюминку у каждой хозяйки. Читать далее

Эклеры «От мамы»

В течение последних 30 лет моя мама неоднократно готовила эти замечательные домашние эклеры. Рецепт эклеров очень простой, а вкус — просто превосходный. Все мое детство эти домашние эклеры оставались самым любимым лакомством. Читать далее

Универсальные правила здорового питания

Разнообразных вариантов лечебных и оздоровительных диет очень много и каждый из вариантов имеет свои преимущества и недостатки. Кроме этого, вопросы питания нередко усложняются влиянием глобальных концепций употребления пищи – спорами между вегетарианством, сыроедством, аюрведическим и ведическим питанием, идеями сбалансированного питания, спортивным и естественным питанием и так далее. Не имея серьезной причины для глубокого погружения в такие вопросы (например, какого-либо заболевания) мы вряд ли будем уделять достаточно времени, чтобы найти самый правильный для себя режим питания и способ приготовления пищи. Читать далее